PubMed: The Benefit Of Chocolate

Nell'affrontarmi all'ennesima novità, PubMEd, ho trovato delle informazioni che oltre ad essere molto utili.. si adattano perfettamente al mio URL e a questo periodo post-pasquale!

Il Cioccolato viene consumato almeno da 2500 anni e per lungo tempo è stato considerato una vera e propria medicina!
Il cioccolato fondente e il cacao hanno un notevole effetto benefico sia sulle funzioni vascolari, endoteliali, nei normali individui, ma anche in coloro che sono affetti da problemi cardiovascolari, o patologie alle coronarie.
Il cioccolato fondente ridurrebbe la pressione sanguigna,in particolare quella sistolica o «massima», per effetto dei polifenoli della cioccolata fondente, antiossidanti che sono alla base degli stessi effetti positivi sul cuore che ha il vino rosso, di cui il cioccolato conterrebbe una maggiore quantità. Si tratta di composti ai quali è stata attribuita anche una notevole proprietà infiammatoria. In seguito ad uno studio condotto nel 2007 su 10,994 individui è stato provato che una regolare consumazione di modeste dosi di cioccolato fondente ridurrebbe il rischio di infiammazioni.
Inoltre, dati epidemiologici dimostrano che una dieta regolare a base di cibi "plant-derived" (tra cui il cacao)e bevande riduce il rischio di malattie al cuore e infarti. Ma non finisce qui!Il cioccolato avrebbe un effetto benefico nella prevenzione della Preeclampsia, uno dei maggiori fenomeni ipertensivi che possono interessare la paziente in gravidanza; Inoltre, alla feniletilammina contenuta nel cioccolato sarebbe connessa la diminuzione del fenomeno della depressione.
Come dimenticare poi l'influenza positiva che ha il cioccolato sull'umore degli esseri umani?!